Un sure nombre de citoyens et de bouchers du district d’Imilhil, dans la province de Middelt, se plaignent du manque de vétérinaire spécialisé dans le contrôle de la viande rouge, expliquant que l’absence de vétérinaire rend les boucheries dans un état insalubre.

Aujourd’hui, mercredi, le journal électronique Hespress s’est rendu au centre d’Imilshil et a rencontré un sure nombre de bouchers et quelques citoyens qui ont exprimé leur mécontentement face à l’absence d’un vétérinaire spécialisé dans le contrôle et l’approbation de la qualité de la viande proposée à la vente, notant que l’abattoir de masse ferme la semaine sauf le jeudi.

À cet égard, le boucher du Centre Imilcil a admis que la plupart des bouchers abattent de “petits” animaux et les proposent à la vente sans la licence d’un vétérinaire compétent, indiquant que cela est dû à son absence après la fin du contrat du vétérinaire précédent avec le Autorité nationale de sécurité sanitaire des aliments (ONSA).

Le boucher lui-même, qui s’est exprimé librement à Hespress à situation que son identité ne soit pas révélée au public “de peur d’avoir des ennuis avec les bouchers et les autorités”, a expliqué que la raison de l’abattage des petits animaux “moutons et chèvres « C’est l’absence d’un médecin spécialiste qui contrôle la viande et certifie sa qualité, indique les autorités. Le spécialiste a demandé aux bouchers de ne pas abattre tous les jours de la semaine sauf le jeudi, lorsque le médecin spécialiste vient de la ville de Middelt.

D’autre half, un autre boucher a appelé les autorités compétentes à désigner un vétérinaire dans le district d’Imilchil pour contrôler la viande rouge fournie aux citoyens, soulignant que l’absence de médecin pourrait causer des problèmes de santé lorsque cette viande est proposée à la vente, et ainsi pourrait nuire à l’picture de la région en général, selon lui.

Le même porte-parole a confirmé qu’un grand pourcentage de “petites” viandes proposées dans la région d’Imilchil n’a pas de permis vétérinaire, appelant les autorités compétentes à prendre leurs responsabilités face à la state of affairs actuelle dans les magasins spécialisés dans la vente de viande à Imilchil. centre

Un sure nombre de citoyens, qui ont entendu la plainte du boucher, ont exprimé leur mécontentement face à l’état dangereux des boucheries, demandant aux autorités responsables une intervention urgente pour nommer un vétérinaire spécialisé pour surveiller la qualité de la viande afin de protéger la santé des citoyens.

À cet égard, le directeur régional de l’Autorité nationale de sécurité alimentaire (UNSA) à Middelta a déclaré que le vétérinaire qui surveillait la viande à Imilchil a résilié le contrat de travail signé avec l’UNSA, indiquant qu’il y a un technicien spécialisé sur place qui contrôle la viande rouge.

Le même responsable régional a ajouté dans une déclaration téléphonique à Hespress que le technicien vétérinaire avait tenu une réunion avec la communauté d’Imilshil et les autorités locales dirigées par Imilshil pour organiser les journées d’abattage, révélant qu’il avait été convenu de réserver deux jours par semaine (jeudi et vendredi), c’est-à-dire . jour de marché et plus tôt.

SOURCES :

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